肝癌晚期吃什么补充蛋白

肝癌晚期患者可以适量吃鸡蛋、鱼肉、牛奶、大豆制品、瘦肉等食物补充蛋白，也可遵医嘱使用复方氨基酸注射液、人血白蛋白、乳清蛋白粉、酪蛋白磷酸肽、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。建议在医生指导下调整饮食结构并合理使用营养补充剂。

一、食物

1、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白且易消化吸收，适合肝癌晚期患者胃肠功能较弱的特点。建议选择水煮蛋或蒸蛋形式，避免油炸加重消化负担。每日摄入量控制在1-2个，合并胆道梗阻时需减少蛋黄摄入。

2、鱼肉

三文鱼、鳕鱼等深海鱼提供优质蛋白和ω-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应。宜采用清蒸或炖煮方式，每日摄入50-100克。出现严重腹水或凝血功能障碍时应咨询医生调整用量。

3、牛奶

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白生物利用率高，可选用低脂或脱脂奶制品。每日建议饮用200-300毫升，乳糖不耐受患者可改用舒化奶或酸奶。合并肝性脑病需限制奶制品摄入。

4、大豆制品

豆腐、豆浆等植物蛋白来源含支链氨基酸，有助于改善负氮平衡。建议选择嫩豆腐等易消化品种，每日摄入量约100-150克。肾功能不全患者需控制大豆蛋白摄入量。

5、瘦肉

鸡胸肉、瘦牛肉等提供血红素铁和必需氨基酸，建议剁碎后煮粥或煲汤。每日摄入30-50克为宜，消化道出血期间应暂停食用。

二、药物

1、复方氨基酸注射液

含18种必需与非必需氨基酸，适用于胃肠功能衰竭患者静脉营养支持。需监测血氨水平，肝性脑病发作期禁用。使用前需进行肝功能评估。

2、人血白蛋白

直接补充血浆白蛋白，适用于低蛋白血症伴腹水患者。输注速度需严格控制，过敏体质者用药前需皮试。需配合利尿剂使用效果更佳。

3、乳清蛋白粉

从牛奶中提取的高纯度蛋白补充剂，溶解度高易吸收。每日10-20克温水冲服，肾功能不全者需减量。不宜与高温液体混合以免蛋白变性。

4、酪蛋白磷酸肽

促进矿物质吸收的缓释蛋白制剂，适合合并骨质疏松患者。建议餐后服用，每日剂量不超过30克。可能引起轻微腹胀等胃肠反应。

5、蛋白琥珀酸铁口服溶液

复合蛋白铁补充剂，适用于贫血伴低蛋白血症患者。需避光保存，服用后可能出现黑便属正常现象。忌与茶、咖啡同服影响吸收。

肝癌晚期患者补充蛋白需遵循少量多次原则，每日总蛋白摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。食物烹调以蒸煮为主避免煎炸，药物补充需严格遵医嘱。定期监测肝功能、血氨、前白蛋白等指标，出现食欲明显下降或腹胀加重应及时就医调整营养方案。同时保持适度活动促进蛋白质合成，卧床患者可进行被动肢体运动。