多囊肾饮食和注意事项

多囊肾患者饮食需控制蛋白质与钠盐摄入，避免高嘌呤食物，同时注意规律监测血压与肾功能。主要饮食原则包括低盐、优质蛋白、充足水分、限制高钾食物及避免酒精。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类及酱料。高盐饮食可能加重高血压，加速肾功能恶化。建议使用香料替代盐调味，烹饪时后放盐以减少用量。

2、优质蛋白选择

优先选择鸡蛋、鱼肉、脱脂牛奶等生物价高的蛋白，每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算。过量蛋白可能增加肾脏负担，植物蛋白如豆腐可部分替代动物蛋白。

3、水分管理

每日饮水量保持2000-2500毫升，排尿减少或水肿时需调整。充足水分有助于预防尿路感染和结石，但晚期肾功能不全者需医生指导限水。

4、限制高钾食物

避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物，尤其血钾偏高时。肾功能减退可能导致钾排泄障碍，引发心律失常。可选用苹果、白菜等低钾蔬果。

5、禁酒与咖啡因

酒精和咖啡因可能刺激囊肿增大并升高血压。红酒每日不超过100毫升，避免空腹饮酒。咖啡每日限1杯，优先选择低因咖啡或茶替代。

多囊肾患者需每3-6个月复查肾功能与超声，血压控制在130/80mmHg以下。适度进行散步、瑜伽等低强度运动，避免剧烈对抗性运动。出现血尿、腰痛加剧或发热时及时就医，谨慎使用非甾体抗炎药。日常可记录饮食与症状变化，与营养师协作调整膳食方案。