痛风能吃什么食物

痛风患者可以适量吃低嘌呤食物、碱性食物、富含维生素C的蔬菜水果、全谷物以及低脂乳制品。痛风通常与嘌呤代谢紊乱有关，建议避免高嘌呤饮食，同时遵医嘱使用降尿酸药物。

一、低嘌呤食物

低嘌呤食物包括大米、小米、玉米等谷物，以及冬瓜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。这类食物嘌呤含量低于50毫克每100克，不会显著增加血尿酸水平。痛风急性期可选择白萝卜炖汤或清炒茭白，但需避免食用菌菇类蔬菜。

二、碱性食物

碱性食物如菠菜、芹菜、香蕉可通过碱化尿液促进尿酸排泄。建议将菠菜焯水后凉拌，每日香蕉摄入量不超过2根。需注意部分碱性食物含草酸较高，肾结石患者应限制食用。

三、富含维生素C的蔬菜水果

西蓝花、猕猴桃、草莓等富含维生素C的食物可抑制尿酸生成。每日建议摄入100-200克猕猴桃或半个西柚，但需避免饮用浓缩果汁。合并糖尿病者应选择低糖水果如番石榴。

四、全谷物

燕麦、糙米、荞麦等全谷物可替代精制米面作为主食。全谷物富含B族维生素和膳食纤维，建议每日摄入50-100克煮燕麦或杂粮饭。胃肠道敏感者应从少量开始逐步增加。

五、低脂乳制品

脱脂牛奶、无糖酸奶等乳制品含乳清蛋白和酪蛋白，可促进尿酸排泄。每日可饮用250-300毫升低脂牛奶，乳糖不耐受者可选择舒化奶。需避免高脂奶酪和冰淇淋。

痛风患者除注意饮食外，每日应保持2000毫升以上饮水量，优先选择白开水或淡茶水。避免剧烈运动但可进行游泳、骑自行车等低冲击有氧运动。定期监测血尿酸水平，急性发作期需严格限制嘌呤摄入低于150毫克每日。合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病。