茶有什么功效与作用

茶具有提神醒脑、抗氧化、促进消化、调节血脂、辅助控糖等功效与作用。茶叶中的活性成分主要包括茶多酚、咖啡因、茶氨酸、维生素等。

1、提神醒脑

茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助缓解疲劳并增强注意力。适量饮用绿茶或红茶可改善短期认知功能，但过量可能导致心悸或失眠。

2、抗氧化

茶多酚是强效抗氧化剂，能清除自由基延缓细胞衰老。研究表明，每日饮用3-4杯绿茶可降低氧化应激损伤，对皮肤和心血管系统具有保护作用。

3、促进消化

茶碱和芳香物质能刺激胃液分泌，饭后饮用乌龙茶或普洱茶有助于分解油脂。胃肠功能较弱者应避免空腹饮茶或选择发酵程度高的黑茶。

4、调节血脂

茶黄素可通过抑制胆固醇合成酶活性降低低密度脂蛋白。长期饮用普洱茶可使总胆固醇下降约15%，但需配合饮食控制。

5、辅助控糖

绿茶多糖能改善胰岛素敏感性，Ⅱ型糖尿病患者每日饮用淡茶可辅助稳定餐后血糖。注意避免与降糖药同服以防低血糖。

饮茶时建议选择80℃以下水温冲泡以保留活性成分，每日总量控制在400毫升以内。胃肠敏感者优先选用全发酵茶类，服药期间需与药物间隔2小时饮用。特殊人群如孕妇、贫血患者应咨询医生后调整饮茶量。