肝癌晚期如何饮食

肝癌晚期患者饮食应以高蛋白、高热量、易消化为主，可选择鱼肉、鸡蛋羹、藕粉、西蓝花、香蕉等食物，必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液、口服补液盐散、葡萄糖注射液等营养支持药物。

一、食物

1、鱼肉

鱼肉富含优质蛋白且质地细软，适合肝功能受损患者消化吸收。清蒸或炖煮方式可减少油脂摄入，避免加重肝脏代谢负担。若出现严重腹水需控制每日蛋白质总量。

2、鸡蛋羹

鸡蛋羹提供完整氨基酸谱，蛋黄含卵磷脂有助于肝细胞修复。制作时去除部分蛋黄可降低胆固醇负荷，每日建议不超过2个鸡蛋。合并胆囊炎发作期应暂停食用。

3、藕粉

藕粉作为低脂碳水化合物来源，能快速补充能量且不易引发腹胀。可用温水调制成流质状态，适合合并食管静脉曲张患者缓慢进食。糖尿病患者需监测血糖变化。

4、西蓝花

西蓝花含硫代葡萄糖苷具有潜在护肝作用，煮熟后更易消化。建议切碎后焯水处理，减少膳食纤维对胃肠刺激。凝血功能异常者注意控制维生素K含量高的蔬菜摄入量。

5、香蕉

香蕉提供钾离子和短链碳水化合物，能预防低钾血症并缓解便秘。选择成熟香蕉更易消化，合并肾功能不全时需限制每日摄入量。

二、药物

1、肠内营养粉剂

肠内营养粉剂含均衡营养素，适用于经口进食不足患者。需按体重计算每日所需剂量，分次温水冲服。使用后出现腹泻需调整浓度或更换剂型。

2、复方氨基酸注射液

复方氨基酸注射液提供必需氨基酸，静脉输注可改善负氮平衡。需监测血氨水平调整用量，肝性脑病患者禁用含芳香族氨基酸制剂。

3、脂肪乳注射液

脂肪乳注射液补充必需脂肪酸和能量，输注速率过快可能引发发热反应。严重肝功能衰竭时需选用中链脂肪酸为主的特殊配方。

4、口服补液盐散

口服补液盐散纠正电解质紊乱，尤其适合合并呕吐腹泻患者。应按说明书比例精确配制，肾功能衰竭者需谨慎使用。

5、葡萄糖注射液

葡萄糖注射液快速提供能量，高浓度溶液需经中心静脉输注。长期使用需添加胰岛素防止高血糖，合并腹水时控制输液速度。

肝癌晚期患者每日建议分6-8次少量进食，采用蒸煮炖等低温烹饪方式。避免坚硬、辛辣、腌制及高脂肪食物，出现进食后呕吐可尝试餐前服用止吐药物。家属需记录每日出入量，定期监测血清前白蛋白等营养指标。若连续3日进食量不足日常需求的60%，应及时就医进行营养评估。保持口腔清洁可改善味觉敏感度，餐后斜坡卧位30度有助于减轻腹胀不适。