吃山楂干有什么功效

山楂干具有助消化、降血脂、抗氧化、调节血压、改善心血管健康等功效。山楂干是山楂果实经干燥制成，含有丰富的有机酸、黄酮类化合物及膳食纤维。

1、助消化

山楂干中的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，缓解腹胀、食欲不振等症状。适合餐后适量食用，但胃酸过多者需谨慎。

2、降血脂

山楂干所含的黄酮类物质如金丝桃苷可抑制胆固醇合成，降低血液中低密度脂蛋白水平，减少血管壁脂质沉积，长期适量食用有助于预防动脉粥样硬化。

3、抗氧化

山楂干富含维生素C和多种多酚类成分，能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老过程，对皮肤健康和免疫力提升有一定帮助。

4、调节血压

山楂干中的三萜类化合物具有扩张血管作用，可改善微循环，辅助降低血压，适合高血压人群作为膳食补充，但不可替代药物治疗。

5、改善心血管健康

山楂干通过降低血液黏稠度、增强心肌收缩力等机制，对冠心病、心绞痛等心血管疾病有辅助调理作用，建议在医生指导下配合正规治疗使用。

食用山楂干时需注意控制每日摄入量，建议5-10克为宜，避免空腹食用以防刺激胃黏膜。可搭配红枣、枸杞等泡水饮用，或加入粥品中炖煮。孕妇、胃溃疡患者及服用抗凝药物者应咨询医生后食用。日常储存需密封防潮，若出现霉变则禁止食用。