花生酱怎么吃

花生酱可以直接涂抹面包、拌入沙拉、调制酱料或作为烘焙原料食用，建议每日摄入量控制在10-20克。

花生酱含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸和维生素E，适合作为早餐搭配全麦面包或燕麦片。将花生酱与酸奶混合可制作高蛋白蘸料，搭配水果或蔬菜条食用。烹饪时可作为泰式沙爹酱的基底，加入椰奶、鱼露和柠檬汁调味。烘焙中可替代部分黄油制作饼干或蛋糕，增添坚果香气。注意选择无添加糖和氢化植物油的产品，开封后需冷藏保存。

食用花生酱时需注意过敏风险，初次尝试者应从少量开始。搭配富含维生素C的水果如橙子或猕猴桃，有助于铁元素吸收。避免与高温油炸食品同食，防止热量摄入超标。健身人群可在运动后30分钟内食用，配合碳水化合物促进肌肉恢复。储存时应使用干燥清洁的餐具取用，避免微生物污染导致变质。