长期吃素也会得脂肪肝吗

脂肪肝是指脂肪性肝病。长期吃素也有可能会得脂肪性肝病，建议在日常饮食中注意营养摄入均衡。

摄入大量含碳水化合物和热量较高的食物、长期营养不良、缺乏运动等原因都有可能导致脂肪性肝病。而长期吃素可能会导致身体出现偏食，引发营养不良的情况，身体有可能会患上脂肪性肝病。虽然不吃肉，但长期吃素的人可能会吃更多的米饭、饼干、面包等主食，从而促使这类食物经过消化后转化为大量的脂肪，长此以往也可能形成脂肪性肝病。长期吃素，容易导致体内蛋白质及必需脂肪酸缺乏，导致脂蛋白合成减少，脂类代谢及运输就会遇到障碍，脂肪难以转运，堆积在肝内，从而形成脂肪性肝病。并且，长期吃素属于一种饮食习惯，若缺乏锻炼，体内的脂肪消耗较少也可能会导致肝脏储存有大量的脂肪，有引发脂肪性肝病的可能。

在日常生活中不必过分限制对脂肪的摄入，应均衡膳食，注意荤素搭配，从而能帮助维持健康的身体状态。