番茄红素副作用

番茄红素在常规剂量下通常无明显副作用，过量摄入可能引起胃肠不适或皮肤黄染。番茄红素是一种天然抗氧化剂，广泛存在于番茄、西瓜等红色蔬果中，适量补充有助于健康。

番茄红素作为脂溶性营养素，在正常饮食或推荐剂量补充时安全性较高。部分人群可能因个体差异出现轻微胃肠反应，如腹胀或腹泻，这与过量摄入或空腹服用有关。长期超量摄入可能造成皮肤暂时性橙黄色改变，停止补充后可逐渐消退。极少数过敏体质者可能出现皮疹或瘙痒，需立即停用并就医。番茄红素与特定药物如抗凝剂可能存在相互作用，服药期间应咨询医生。

临床研究显示每日摄入30毫克以下番茄红素极少引发不良反应。但提取物补充剂的生物利用度高于食物来源，需严格遵循说明书剂量。孕妇、哺乳期女性及儿童使用前建议评估风险收益比。慢性病患者补充前应确认与当前治疗方案的兼容性，避免干扰基础疾病管理。

建议通过天然食物获取番茄红素，每日食用1-2个熟番茄即可满足需求，烹饪时搭配油脂可提高吸收率。选择补充剂时认准正规产品，避免同时服用多种含番茄红素的制剂。出现持续腹痛或皮肤颜色异常应及时就医评估，日常储存需避光防潮以保持活性成分稳定。保持饮食多样性比单一营养素补充更能促进整体健康。