尿毒症能吃巧克力吗

尿毒症患者通常可以少量食用巧克力，但需严格控制摄入量并选择低钾低磷产品。尿毒症是慢性肾衰竭终末期表现，患者肾脏排泄和代谢功能严重受损，需特别注意饮食中钾、磷、钠及液体平衡。

巧克力主要成分可可粉含较高钾和磷，每100克黑巧克力含钾约500毫克、磷约300毫克。尿毒症患者每日钾摄入应控制在2000毫克以内，磷摄入800毫克以内。少量食用10-15克巧克力对血钾影响较小，但需计入全天摄入总量。建议选择可可含量50%以下牛奶巧克力，其钾磷含量低于黑巧克力。市售特殊肾病配方巧克力经过脱钾脱磷处理更为适宜。

部分尿毒症患者合并糖尿病或高血糖，需注意巧克力含糖量。代糖巧克力可能含钾盐添加剂，需仔细查看成分表。存在严重高钾血症或高磷血症时应完全避免。血液透析患者建议在透析后次日食用，腹膜透析患者需更严格控制。巧克力中的草酸可能增加肾结石风险，合并结石者应谨慎。

尿毒症患者饮食管理需个体化调整，建议在营养师指导下制定食谱。日常需定期监测血钾、血磷及甲状旁腺激素水平，出现手指麻木、心悸等不适及时就医。除巧克力外，还需限制坚果、香蕉、橙子等高钾食物及加工食品中的磷酸盐添加剂。保持规律透析治疗和合理饮食有助于改善生活质量。