芹菜和花生一起煮水喝的功效与作用有哪些

芹菜和花生一起煮水喝的功效与作用可能有降血压、补充营养、促进消化、利尿消肿、抗氧化等。

1、降血压：芹菜含有芹菜素，这是一种具有舒张血管作用的化合物，有助于降低血压。

2、补充营养：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素以及矿物质如钾、镁、铁和锌等，可以为身体提供营养。

3、促进消化：芹菜中的纤维有助于肠道蠕动，预防便秘，而花生则含有一定量的膳食纤维，也有助于消化。

4、利尿消肿：芹菜具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿。

5、抗氧化：花生中的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。

需要注意的是，虽然芹菜和花生煮水有一定的保健作用，但这些功效并不是药理作用，不能替代药物治疗。另外，花生中的油脂较多，过量食用可能会导致脂肪摄入过多。因此，适量食用，并结合均衡饮食和健康生活方式，才能更好地发挥其保健作用。