甲亢患者的饮食

甲亢患者饮食需控制碘摄入，适量补充优质蛋白、维生素及矿物质，避免刺激性食物。甲亢即甲状腺功能亢进症，患者代谢率增高，饮食需兼顾营养供给与甲状腺功能调节。

一、低碘饮食

限制海带、紫菜、海鱼等高碘食物，每日碘摄入量建议不超过150微克。甲状腺激素合成依赖碘元素，过量摄入可能加重甲亢症状。可选用淡水鱼、禽肉等替代海产品。

二、高热量高蛋白

每日需增加300-500千卡热量，优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、豆制品应占总量50%以上。甲亢患者蛋白质分解加速，需预防负氮平衡。乳清蛋白粉可作为营养补充选择。

三、补充维生素矿物质

重点补充维生素B族、维生素D及钙镁锌。甲亢易导致骨质疏松，每日钙摄入应达1000毫克。深绿色蔬菜、坚果、乳制品是良好来源，必要时可遵医嘱服用碳酸钙D3片。

四、避免刺激性食物

禁饮浓茶、咖啡、酒精等兴奋性饮品，减少辣椒、咖喱等辛辣调料。这些物质可能刺激交感神经，加重心悸、手抖等症状。烹饪宜采用蒸煮等清淡方式。

五、分餐制与水分补充

实行少量多餐制，每日5-6餐减轻胃肠负担。保证2000毫升以上饮水量，可选用菊花茶、麦冬茶等具有滋阴功效的饮品。合并腹泻时需注意电解质补充。

甲亢患者应建立规律饮食记录，监测体重变化，定期复查甲状腺功能。合并突眼症状者需限制钠盐摄入，每日食盐量控制在5克以内。所有饮食调整需在医生指导下结合药物治疗同步进行，避免自行严格忌口导致营养不良。烹饪时可使用香草、柠檬等天然调味品替代高盐调料，保持食物多样性与营养均衡。