什么疾病不能吃白果

银杏过敏者、癫痫患者、凝血功能障碍者、孕妇及婴幼儿不能吃白果。白果含有银杏酸和银杏毒素，可能诱发过敏反应、加重神经系统疾病或干扰凝血功能。

银杏过敏者食用白果后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应，严重时可导致过敏性休克。癫痫患者摄入白果可能因其中微量氢氰酸成分刺激神经系统，诱发癫痫发作。凝血功能异常者需避免白果，因其含有的银杏内酯可能抑制血小板活化因子，增加出血风险。孕妇食用白果可能影响胎儿发育，其毒性成分可通过胎盘屏障。婴幼儿消化系统未发育完善，代谢毒素能力弱，易出现恶心呕吐等中毒症状。

除上述人群外，肝功能不全者、术后恢复期患者也需谨慎。白果需充分加热破坏毒素，但高温无法完全消除银杏酸等成分。部分慢性病患者服用抗凝药物时，白果可能增强药物作用。胃肠虚弱者大量食用可能引发腹胀腹泻。自身免疫性疾病患者需警惕白果可能引起的免疫反应。

普通人群食用白果应控制每日不超过10粒，彻底煮熟后去芯食用。出现口唇麻木、头晕等中毒症状需立即就医。储存时需保持干燥防止霉变，避免与镇静类药物同服。儿童接触白果后应及时洗手，防止误食果核。建议有慢性病史者食用前咨询医生，过敏体质者初次尝试需观察24小时身体反应。