晚上不吃饭可以瘦下来吗

晚上不吃饭可能短期内减轻体重，但长期可能影响健康且容易反弹。减重的核心在于热量摄入小于消耗，单纯不吃晚餐可能导致营养失衡、代谢下降。

减少晚餐摄入确实能降低全天热量，短期内可能因水分和肌肉流失导致体重下降。但长期空腹超过12小时会触发身体节能机制，基础代谢率逐渐降低。同时缺乏蛋白质和维生素可能引发脱发、月经紊乱、免疫力下降等问题。部分人群夜间过度饥饿后反而在次日早餐暴饮暴食，最终摄入更多热量。胃肠持续空转可能增加胃炎风险，糖尿病患者可能出现夜间低血糖。

健康减重建议保持规律三餐，晚餐可调整为低热量高纤维食物如西蓝花、鸡胸肉等，控制油盐用量。结合有氧运动和力量训练提升代谢效率，每周减重不超过1公斤更为安全持久。如需个性化方案可咨询营养科医生，制定适合自身代谢特点的饮食计划。