白内障手术后饮食注意事项

白内障手术后需注意清淡饮食，避免辛辣刺激食物，适量补充维生素A、维生素C及优质蛋白。术后饮食调整主要有避免坚硬食物、控制高糖饮食、限制高盐摄入、禁止饮酒、增加护眼营养素摄入等要点。

1、避免坚硬食物

术后1周内应避免咀嚼坚果、脆骨等坚硬食物，防止用力咀嚼导致眼压波动。可选择软烂的粥类、面条、蒸蛋等易消化食物，减少下颌运动对眼部伤口的间接影响。若合并糖尿病患者，需同步控制主食升糖指数。

2、控制高糖饮食

高糖饮食可能加重术后炎症反应，每日添加糖摄入建议不超过25克。避免饮用含糖饮料，糕点等精制糖食品可替换为低升糖指数的燕麦、红薯等碳水化合物。糖尿病患者术后更需严格监测血糖。

3、限制高盐摄入

每日食盐量应控制在5克以内，腌制食品、加工肉类等高钠食物可能影响伤口愈合。烹调时可使用柠檬汁、香草等天然调味料替代部分食盐，术后水肿患者需特别注意低盐饮食。

4、禁止饮酒

酒精会扩张血管增加术后出血风险，且可能干扰抗生素药效。术后1个月内需绝对禁酒，包括啤酒、红酒等低度酒类。长期饮酒者需提前与医生沟通预防戒断反应。

5、增加护眼营养素

每日可摄入300克深色蔬菜如菠菜、西蓝花补充叶黄素，200克蓝莓等浆果提供花青素。动物肝脏每周1-2次补充维生素A，鱼肉优选三文鱼等富含Omega-3脂肪酸的品种。乳制品选择低脂牛奶保障钙质摄入。

术后2周内建议采用分餐制每日5-6次少量进食，避免一次性过量饮食引发呕吐。所有食材需充分烹饪至软烂，温度保持温热避免刺激。合并高血压、糖尿病患者需同步控制基础疾病饮食方案。若出现恶心、腹泻等消化系统症状应及时联系手术医生评估。恢复期可逐步过渡到正常饮食，但长期保持低脂低糖的护眼饮食模式更有助于视力维护。