吃葛根有什么作用与功效

葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等作用与功效。葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，在中医临床中应用广泛。

一、解肌退热：

葛根味辛、甘，性凉，归脾、胃、肺经。对于外感发热头痛、项背强痛等症状，葛根能通过疏散风热、解除肌表之邪来缓解不适。例如，感冒初期出现怕冷、发热、脖子僵硬疼痛时，常将葛根与柴胡、白芍等配伍使用，如柴葛解肌汤。

二、生津止渴：

葛根能鼓舞脾胃清阳之气上升，促进津液生成，从而缓解口干舌燥、烦渴多饮等症状。对于热病伤津导致的口渴，或内热消渴类似现代医学中的糖尿病症状出现的口干、多饮，葛根可与天花粉、麦冬、生地黄等养阴生津药物同用，如玉泉丸。

三、透疹：

在麻疹初起、疹出不畅的情况下，葛根能借助其辛散之性，帮助疹毒向外透发。常与升麻、芍药、甘草等配伍，如升麻葛根汤。此作用有助于缩短出疹时间，减轻皮疹对身体的刺激。

四、升阳止泻：

葛根能升举脾胃清阳之气，对于脾虚泄泻、湿热痢疾等引起的腹泻有治疗作用。若因脾气虚弱导致大便稀溏、食欲不振，可将葛根与人参、白术、茯苓等健脾益气药同用，如七味白术散；若为湿热下注所致痢疾，则常与黄连、黄芩等清热燥湿药配伍，如葛根芩连汤。

五、通经活络：

葛根还能疏通经络，改善气血运行不畅引起的肢体麻木、关节疼痛等症状。对于中风后遗症导致的半身不遂、口眼歪斜，或颈椎病引起的颈肩臂疼痛，葛根常与桂枝、羌活、独活等祛风通络药物配合使用，以增强疗效。

日常食用葛根时，可将其切片泡水饮用，或与粳米一同煮粥食用，但需注意适量，避免过量引起胃肠不适。孕妇、低血压患者及对本品过敏者应慎用或在医生指导下使用。如有疾病需要治疗，建议及时就医，由专业医师辨证施治。