肠胃手术后多久可以正常饮食

肠胃手术后一般需要1-4周逐步恢复至正常饮食，具体时间与手术方式、术后恢复情况及个体差异有关。

肠胃手术后饮食恢复需分阶段进行。术后1-3天通常需禁食，通过静脉营养支持。3-7天可尝试清流质饮食如米汤、藕粉，每次50-100毫升，每日6-8次。7-14天过渡到半流质饮食，选择稀粥、烂面条等低渣食物，每日5-6餐。14-28天逐步引入软食，如蒸蛋、豆腐等易消化蛋白质，避免粗纤维蔬菜。术后4周后经医生评估可尝试常规饮食，但仍需避免辛辣刺激、油腻及生冷食物。恢复期间需密切观察腹胀、呕吐等不适症状，每阶段饮食调整前应咨询主治医师意见。

术后饮食恢复期间需保持少食多餐原则，每日饮水量维持在1500-2000毫升，优先选择富含优质蛋白的鱼肉、鸡胸肉等促进伤口愈合。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。可适量补充复合维生素制剂，但须避免含铁钙的补充剂与抗酸药物同服。恢复期出现排便异常或体重持续下降需及时复诊，术后3个月内定期进行营养评估，必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。日常记录饮食种类与身体反应，为医生调整方案提供依据。