夏季如何预防急性肠炎

夏季预防急性肠炎需注意饮食卫生、避免生冷刺激食物、加强个人防护、调节肠道菌群、及时就医处理早期症状。

1、饮食卫生

夏季高温易导致食物腐败，食用被细菌污染的食物是急性肠炎的主要诱因。处理食材前需用流动水洗手，生熟砧板分开使用，肉类海鲜充分加热至中心温度超过70摄氏度。冰箱内熟食存放不超过24小时，隔夜饭菜彻底加热后食用。外出就餐选择卫生条件良好的餐厅，避免食用路边摊贩售卖的凉拌菜或生腌食品。

2、避免生冷刺激

过量摄入冰镇饮品会刺激胃肠黏膜，降低局部免疫力。建议饮用常温水或温淡盐水，每日摄入量保持在2000毫升左右。减少辣椒、酒精等刺激性食物摄入，水果去皮后食用，西瓜等易腐水果切开后2小时内食用完毕。脾胃虚弱者可适量服用姜茶暖胃。

3、个人防护

接触公共场所物品后及时用肥皂洗手，特别是如厕后和进食前。游泳选择消毒达标的泳池，避免呛饮池水。家中定期用含氯消毒剂擦拭门把手、水龙头等高频接触部位。出现腹泻症状者应单独使用餐具，排泄物用漂白粉消毒后再冲入下水道。

4、调节菌群

可适量补充双歧杆菌活菌散、酪酸梭菌活菌片等微生态制剂，维持肠道菌群平衡。日常多食用含益生菌的酸奶、泡菜等发酵食品，搭配燕麦、香蕉等富含膳食纤维的食物促进有益菌增殖。长期使用抗生素者需间隔2小时服用益生菌。

5、及时就医

出现持续腹痛、水样便每日超过3次、发热超过38摄氏度或便中带血时，需警惕细菌性痢疾等严重感染。可留取新鲜大便标本送检，遵医嘱使用蒙脱石散止泻，配合口服补液盐预防脱水。避免自行服用诺氟沙星胶囊等抗生素，防止耐药性产生。

夏季保持规律作息，避免熬夜导致免疫力下降。进行适度运动如快走、游泳等增强体质，但避免高温时段剧烈运动引发脱水。空调温度设置在26摄氏度左右，注意腹部保暖。旅行时携带便携式免洗洗手液和常用止泻药物，出现严重呕吐腹泻导致眼窝凹陷、尿量减少等脱水表现时立即就医输液治疗。慢性胃肠疾病患者可定期进行肠镜检查，排除器质性病变。