蛆儿草的常见用法有哪些

蛆儿草一般是指马齿苋，常见用法主要有内服煎汤、捣敷外用、煮粥食用、凉拌食用、泡水代茶等。

1、内服煎汤

马齿苋可洗净后加水煎煮取汁饮用，适用于湿热泻痢、热毒疮疡等症。其含有的有机酸和黄酮类成分有助于抑制肠道致病菌，缓解腹泻症状。煎煮时建议取鲜品30-60克或干品10-15克，煮沸后小火维持10-15分钟。

2、捣敷外用

新鲜马齿苋捣烂后可直接敷于患处，对蚊虫叮咬、轻度烫伤、疔疮肿痛有缓解作用。其黏液质成分能形成保护膜，多糖类物质可促进创面修复。使用前需清洁皮肤，每日更换1-2次，出现过敏应立即停用。

3、煮粥食用

将马齿苋切碎与粳米同煮成粥，适合夏季暑湿引起的食欲不振。其丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动，维生素A原可转化为维生素A维护黏膜健康。建议选用嫩茎叶部分，煮沸后转小火慢炖至米粒开花。

4、凉拌食用

鲜嫩马齿苋焯水后加调料凉拌，可作为开胃小菜。其中钾元素有助于维持电解质平衡，ω-3脂肪酸具有抗炎作用。焯水时间控制在30秒内以保持脆嫩口感，脾胃虚寒者不宜过量食用。

5、泡水代茶

晒干的马齿苋用沸水冲泡代茶饮，对轻度咽喉肿痛有一定缓解效果。其酚酸类成分具有抗氧化活性，可清除自由基。每次取3-5克干品冲泡，每日不超过2次，孕妇及低血压人群慎用。

马齿苋作为药食两用植物，使用时需注意区分品种避免误食，野生采确认无农药污染。鲜品每日食用量建议控制在100克以内，外用出现皮肤刺痛需及时清洗。慢性病患者使用前应咨询医师，不可替代正规药物治疗。储存鲜品时可冷藏保存2-3天，干品需密封防潮。