15个月宝宝吃什么饭好

15个月宝宝可以吃软烂米饭、碎菜肉末、鸡蛋羹、水果泥、婴儿面条等食物。15个月宝宝处于快速生长发育阶段，需要均衡营养，建议家长根据宝宝咀嚼能力逐步调整食物性状，避免过硬或过大块食物。

一、软烂米饭

软烂米饭是15个月宝宝主食的优选，需煮至米粒完全膨胀无硬芯。可搭配少量植物油增加能量供给，每餐约30-50克。初次添加时需观察宝宝吞咽情况，避免米粒残留引发呛咳。建议选用胚芽米或强化铁米粉，有助于补充B族维生素和矿物质。

二、碎菜肉末

将胡萝卜、西蓝花等蔬菜与鸡肉、牛肉共同剁碎，肉菜比例保持1：2。肉类需先焯水去腥再切碎，蔬菜应煮至用筷子可轻易压碎的程度。每周可安排3-4次，每次15-20克，注意交替使用红白肉补充血红素铁。避免添加调味料，利用食材本味培养宝宝味觉。

三、鸡蛋羹

全蛋羹含优质蛋白和卵磷脂，适合作为早餐或加餐。制作时蛋液与温水按1：1.5调配，蒸制时间控制在8-10分钟。初期可每周尝试2-3次，观察是否出现过敏反应。可加入少量虾皮粉补钙，但需确保无盐分添加。蛋羹凝固后需用勺背压碎至豌豆大小颗粒。

四、水果泥

苹果、香蕉等低敏水果制成泥状，每日供给50-80克。夏季可冷藏后食用缓解出牙不适，冬季需室温回温。芒果、菠萝等易致敏水果建议延后添加。水果泥应在两餐之间提供，避免影响正餐进食。柑橘类水果需去膜取果肉，减少对胃肠黏膜刺激。

五、婴儿面条

选择钙铁锌强化婴儿面条，煮至筷子可轻易夹断的程度。可搭配骨汤增加风味，面条长度剪成2-3厘米短条。每周安排2-3次，每次20-30克干面量。避免使用成人挂面，其钠含量可能超过宝宝每日需求。可加入碎番茄等天然酸味食材促进铁吸收。

15个月宝宝每日需安排3次正餐与2次加餐，正餐应包含主食+蛋白质+蔬菜的组合。家长需保持食材新鲜度，现做现吃为佳，冷藏食物必须彻底加热。注意观察排便情况，新食材需单独添加3天观察耐受性。避免提供整粒坚果、果冻等高危食物，进餐时需全程看护。定期测量身高体重，若连续2个月增长不足应及时咨询儿科医生。