维生素B夏天氧化了还能吃吗

一般情况下，维生素B夏天氧化了就不能吃了。具体分析如下：

维生素B主要用于预防和治疗B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食、脚气病、糙皮病等疾病，常用剂型有片剂、注射剂。维生素B对紫外线很敏感，需要避光保存，防止阳光直射而造成成分流失。若维生素B在夏天氧化了，可能与保存不当有关，通常这样的情况就不能吃了，若吃了之后，很可能引起口干舌燥，以及加重自身的病情。为了身体健康除了吃维生素B，还可以进食一些富含维生素B的食物，常见的如小米、玉米、小麦、荞麦、猪肝、鸡肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄等。

在日常的生活中，建议饮食一定要均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质都要均衡的摄入，同时也要进行适当的锻炼，可以提高身体抵抗力，从而抵御疾病的入侵。