维生素c有什么副作用

过量补充维生素C可能引起腹泻、胃肠不适、泌尿系统结石等副作用。维生素C的副作用主要有胃肠刺激、铁吸收异常、尿酸代谢紊乱、停药后反跳性坏血病、药物相互作用等。

1、胃肠刺激

每日摄入超过2000毫克维生素C可能刺激胃肠黏膜，出现恶心呕吐、腹部绞痛、腹泻等症状。长期大剂量服用可能诱发胃食管反流病或加重原有胃溃疡。敏感人群如胃肠功能紊乱者更易出现此类反应，建议分次小剂量补充或随餐服用。

2、铁吸收异常

维生素C可促进非血红素铁吸收，但过量补充可能导致铁超载。遗传性血色素沉着症患者或长期接受输血治疗者需特别注意，可能加重铁在心脏、肝脏等器官的沉积。合并缺铁性贫血时应在医生指导下调整两者补充剂量。

3、尿酸代谢紊乱

维生素C经肝脏代谢后生成草酸盐，大剂量摄入可能增加尿液草酸排泄量。既往有草酸钙结石病史者，每日摄入量超过1000毫克时复发风险可能升高。同时存在高尿酸血症患者需监测血尿酸水平，避免诱发痛风发作。

4、反跳性坏血病

长期每日服用超过500毫克维生素C后突然停药，可能因机体适应高浓度摄入而导致暂时性维生素C缺乏。表现为牙龈出血、伤口愈合延迟等坏血病样症状，常见于婴幼儿或肠道吸收障碍患者。建议逐步减量而非立即停用。

5、药物相互作用

维生素C可能影响华法林钠片的抗凝效果，需定期监测凝血酶原时间。与铝制剂合用增加铝在脑部沉积风险，肾病患者应避免联用。化疗药物如环磷酰胺在酸性环境下活性可能降低，肿瘤患者需间隔2小时以上服用。

健康成人每日维生素C推荐摄入量为100毫克，最高耐受量为2000毫克。普通人群通过新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃等即可满足需求，无须额外补充。特殊人群如孕妇、吸烟者需在营养师指导下调整剂量。出现持续头痛、排尿疼痛等异常症状时应立即停用并就医。储存维生素C制剂需避光防潮，避免与碱性物质接触。