严重肾功能不全吃什么食物

严重肾功能不全患者可适量选择低钾低磷优质蛋白食物，主要有冬瓜、苹果、鸡蛋白、橄榄油、藕粉等。需严格限制钠、钾、磷及蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担。

一、食物

1、冬瓜

冬瓜含水量高且钾含量极低，每100克仅含0.2毫克钾，适合肾功能不全患者利尿消肿。其膳食纤维有助于改善胃肠蠕动，烹饪时建议清蒸或煮汤，避免添加酱油等高钠调料。

2、苹果

苹果属于低钾水果，每100克含钾量约90毫克，同时富含果胶可帮助降低胆固醇。去皮食用可进一步减少钾摄入，每日建议控制在半个以内。

3、鸡蛋白

鸡蛋白是优质蛋白来源且磷含量低，每个蛋白约含3.6克蛋白质和5毫克磷。可替代蛋黄作为蛋白质补充，水煮或蒸蛋羹更易消化吸收。

4、橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能减少心血管负担且不含磷钾。每日用量控制在20-30毫升，适合凉拌或低温烹调。

5、藕粉

藕粉几乎不含蛋白质和磷，每100克仅含16毫克钾，可作为主食替代品。冲泡时避免添加糖分，可搭配少量蜂蜜调味。

二、药物

1、复方α-酮酸片

用于纠正氨基酸代谢紊乱，可减少氮质血症。需配合低蛋白饮食使用，常见不良反应包括胃肠不适。

2、碳酸镧咀嚼片

磷结合剂，能降低血磷水平。服药需随餐嚼服，长期使用可能引起低钙血症。

3、琥珀酸亚铁片

改善肾性贫血，须监测血清铁蛋白水平。可能引起便秘或黑便，避免与钙剂同服。

4、骨化三醇胶丸

调节钙磷代谢，适用于继发性甲状旁腺功能亢进。用药期间需定期检测血钙浓度。

5、呋塞米片

利尿剂可缓解水肿症状，但需注意电解质平衡。肾功能严重受损时剂量需调整。

严重肾功能不全患者每日饮水量应控制在尿量加500毫升以内，避免高盐腌制品、坚果、香蕉等高钾高磷食物。建议采用蒸煮炖等低温烹调方式，定期监测血肌酐、尿素氮等指标。若出现恶心呕吐或呼吸困难等症状需立即就医。所有药物使用必须严格遵循医嘱，不可自行调整剂量或停药。