肾结石忌什么食物

肾结石患者需忌食高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物及过量动物蛋白。这些食物可能加重结石形成或诱发疼痛发作。

1、高草酸食物

菠菜、竹笋、巧克力等草酸含量高的食物会与钙结合形成草酸钙结石。肾结石患者应控制这类食物的摄入量，烹饪前可将蔬菜焯水减少草酸含量。

2、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤等嘌呤含量高的食物代谢后会产生尿酸，增加尿酸结石风险。建议选择低嘌呤的白肉替代红肉和内脏。

3、高盐食物

腌制食品、加工食品含钠量高，会促进尿钙排泄。每日食盐摄入量建议不超过5克，避免咸菜、腊肉等高盐食品。

4、高糖食物

含糖饮料、甜点等会干扰钙磷代谢，增加结石概率。可用淡茶水、柠檬水替代甜味饮品。

5、过量动物蛋白

短期内大量摄入肉类、海鲜会使尿液酸化，建议每日蛋白质摄入量按每公斤体重0.8-1克计算，优先选择植物蛋白。

肾结石患者除注意饮食禁忌外，建议每日饮水2000-3000毫升，均匀分配在全天饮用。可适当进行散步等低强度运动促进小结石排出，但需避免剧烈运动引发肾绞痛。定期复查超声监测结石变化，若出现剧烈腰痛、血尿等症状应及时就医。根据结石成分分析结果，医生会给出更具针对性的饮食指导方案。