甘油三酯6种忌口表

甘油三酯升高时需要忌口高糖食物、高脂食物、精制碳水化合物、酒精、含反式脂肪酸食物及高盐食物，以降低心血管疾病风险。

1、高糖食物

避免摄入添加糖的饮料、甜点等，过量果糖会促进肝脏合成甘油三酯。建议用低糖水果替代，每日水果摄入量控制在200-350克。

2、高脂食物

减少动物油脂、肥肉、油炸食品摄入，饱和脂肪酸会直接升高血脂。烹调选用橄榄油等不饱和脂肪酸油脂，每日食用油不超过25克。

3、精制碳水化合物

限制白米饭、白面包等精制碳水，这类食物会快速转化为甘油三酯。建议用全谷物替代，每日主食中粗粮占比不低于1/3。

4、酒精

酒精代谢会抑制脂肪分解，男性每日饮酒不超过25克酒精量，女性不超过15克。高甘油三酯血症患者应戒酒。

5、反式脂肪酸

人造奶油、植脂末等含反式脂肪酸的食物会显著升高低密度脂蛋白。购买食品时注意查看营养成分表，避免标有氢化植物油的产品。

6、高盐食物

腌制食品、加工肉类等高盐食物会导致水钠潴留，间接影响血脂代谢。每日食盐摄入量控制在5克以内，注意隐形盐的摄入。

除严格限制上述六类食物外，建议增加膳食纤维摄入，每日不少于25克，可通过燕麦、杂豆等食物补充；每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等；定期监测血脂指标，合并高血压或糖尿病者需加强综合管理。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高温煎炸，食用油多样化搭配。保持规律作息，避免熬夜等不良生活习惯对血脂的影响。