荨麻疹要注意什么饮食

荨麻疹患者需注意避免食用易致敏食物，主要有海鲜、辛辣刺激食物、高组胺食物、酒精类饮品、坚果等。合理饮食有助于缓解症状。

1、海鲜

鱼虾蟹贝等海鲜含有异种蛋白，可能诱发或加重荨麻疹的过敏反应。急性发作期应严格禁食，缓解期可尝试少量食用低敏品种如鳕鱼，观察是否出现皮肤瘙痒、风团等反应。

2、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等刺激性调料会促进组胺释放，导致血管扩张加重皮肤红肿。烹饪宜采用清蒸、水煮等方式，避免使用辛辣调味品。

3、高组胺食物

腌制食品、发酵豆制品、菠菜等富含组胺或促进组胺释放的食物可能诱发风团。新鲜蔬菜水果应优先选择苹果、梨等低敏品种。

4、酒精类饮品

啤酒、红酒等含酒精饮料会扩张血管并抑制组胺代谢，可能加重皮肤瘙痒症状。发作期间应完全戒酒，缓解期也需严格控制摄入量。

5、坚果

花生、腰果等坚果类食物是常见过敏原，可能引发IgE介导的过敏反应。有明确坚果过敏史者需终身避免接触，未明确过敏者也应谨慎食用。

荨麻疹患者日常饮食应以清淡易消化为主，多摄入富含维生素C的新鲜果蔬如猕猴桃、西兰花，适量补充优质蛋白如鸡肉、鸭肉。注意记录饮食日记帮助识别过敏原，烹饪时彻底加热食物破坏过敏原蛋白结构，避免进食不新鲜或含添加剂食品。保持规律作息，穿着宽松棉质衣物减少皮肤摩擦，若出现严重过敏反应需立即就医。