孕期能吃岩米吗

孕期一般可以适量吃岩米，但需确保来源安全且烹饪彻底。岩米含有矿物质和膳食纤维，有助于补充孕期营养需求。

岩米是一种天然谷物，富含铁、锌等矿物质，对预防孕期贫血有一定帮助。其膳食纤维含量较高，可缓解孕期便秘问题。岩米需经过充分浸泡和长时间烹煮，确保完全软化后才能食用。建议选择正规渠道购买，避免野生岩米可能存在的重金属污染风险。孕期食用时应控制摄入量，每周不超过2-3次，每次50-100克为宜。

若孕妇存在胃肠功能较弱的情况，过量食用可能引起腹胀等不适。对谷物过敏的孕妇应避免食用。未经充分烹煮的岩米可能含有微生物污染风险，需特别注意。部分岩米可能生长在含砷土壤中，长期大量摄入可能影响胎儿发育。

孕期饮食建议以多样化、均衡为主，岩米可作为谷物补充但不宜作为主食。食用前需彻底清洗并煮沸30分钟以上，搭配蔬菜水果保证营养全面。如食用后出现腹痛、腹泻等异常反应应立即停止并就医。定期产检时可将饮食结构告知医生，根据个体体质调整膳食方案。保持食物新鲜度，避免存放过久产生霉变风险。