心绞痛吃南瓜籽是生吃还是熟吃呢

心绞痛患者生吃或熟吃南瓜籽均可，但熟吃更易消化吸收。南瓜籽富含镁、锌、不饱和脂肪酸等营养素，适量食用有助于心血管健康。

生吃南瓜籽能保留更多热敏感营养素如维生素B族，但外壳较硬可能增加胃肠负担。熟吃通过烘烤或炒制可软化纤维结构，提升蛋白质消化率，同时产生芳香物质增强食欲。两者均含有丰富的亚油酸和植物甾醇，有助于调节血脂水平。需注意避免添加过量盐或糖的加工产品，每日建议摄入量控制在20-30克。特殊情况下如合并胃肠疾病时，熟制后去皮食用更安全。

心绞痛患者日常饮食应保持低盐低脂，南瓜籽可作为健康零食替代高糖高脂食品，同时需配合规范用药和定期复查。建议选择原味无添加的南瓜籽，搭配燕麦粥或酸奶食用更佳，避免与刺激性食物同食。若出现胸闷加重等不适，应立即停止食用并就医。