非萎缩性胃炎不能吃什么

非萎缩性胃炎患者应避免食用辛辣刺激、高脂高糖、腌制食品、生冷食物及酒精等。非萎缩性胃炎是胃黏膜慢性炎症，饮食不当可能加重胃黏膜损伤，导致腹痛、腹胀等症状反复发作。

一、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会直接刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，加重炎症反应。患者可能出现烧心、反酸等症状。日常烹饪建议选择清淡调味方式，如使用姜片、葱白等温和食材替代。

二、高脂高糖食物

油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等高脂食物会延缓胃排空，增加胃部负担；巧克力、甜点等高糖食物可能诱发胃酸反流。长期摄入可能影响胃黏膜修复，建议选择蒸煮烹调方式，适量摄入低脂优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉。

三、腌制加工食品

咸菜、腊肉、熏鱼等腌制食品含大量亚硝酸盐和食盐，可能损伤胃黏膜屏障功能。这类食物还可能导致幽门螺杆菌感染风险增加，与非萎缩性胃炎进展为萎缩性胃炎相关。新鲜蔬菜水果是更好的选择。

四、生冷食物

冰镇饮品、刺身、凉拌菜等低温食物可能引起胃部血管收缩，影响消化功能。部分患者食用后会出现胃痉挛、腹泻等症状。建议食物保持温热状态，水果可适当加热后食用。

五、酒精及咖啡因

白酒、啤酒等酒精饮品会直接腐蚀胃黏膜，咖啡、浓茶中的咖啡因刺激胃酸分泌。长期摄入可能加重黏膜充血水肿，甚至引发胃出血。可选择大麦茶、低因花果茶等温和饮品替代。

非萎缩性胃炎患者需建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，充分咀嚼减轻胃部负担。烹饪方式以炖、煮、烩为主，避免煎炸烧烤。可适量食用猴头菇、山药、南瓜等养胃食材，但需注意个体差异。若出现持续上腹痛、黑便等症状应及时就医，在医生指导下使用铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂，避免自行服用非甾体抗炎药加重病情。