小孩肺炎饮食应注意些什么

小孩肺炎期间饮食需注意清淡易消化、保证营养均衡，可适量食用米粥、蒸蛋、西蓝花、苹果泥、瘦肉末等食物，避免辛辣刺激及高糖油腻食品。

一、米粥

米粥富含碳水化合物且易于消化吸收，能提供基础能量。肺炎患儿胃肠功能较弱，米粥可减少消化负担，建议煮至软烂，可添加少量胡萝卜丁增加维生素A摄入。

二、蒸蛋

鸡蛋含优质蛋白和卵磷脂，蒸制方式能保留营养且口感嫩滑。蛋白中的免疫球蛋白有助于增强抵抗力，每日半个至一个为宜，避免油炸或煎制。

三、西蓝花

西蓝花含维生素C和硫化物，具有抗氧化作用。焯水后切碎食用，能补充膳食纤维促进肠道蠕动，但需控制单次摄入量以防胀气。

四、苹果泥

苹果泥含果胶和多种维生素，对呼吸道黏膜修复有帮助。煮熟后去皮捣碎，可缓解咳嗽引起的咽喉不适，注意选择甜度较低的品种。

五、瘦肉末

瘦肉末提供血红素铁和蛋白质，采用清蒸或水煮方式。建议选择里脊肉剁碎后与蔬菜同煮，避免脂肪含量高的部位，每次食用20-30克。

家长需注意将食物处理成细软状态，采用少量多餐原则，每日5-6次进食。保证每日饮水量，可饮用温开水或稀释后的果汁。观察患儿进食后是否有腹胀、呕吐等不适，若出现食欲持续下降或进食困难，应及时就医评估营养支持方案。恢复期可逐渐增加鱼类、豆制品等蛋白质来源，但仍需避免冷饮及坚硬食物。