类风湿患者饮食应注意什么

类风湿患者饮食应注意营养均衡，避免高脂肪、高盐、高糖食物，可适量增加富含优质蛋白、维生素和膳食纤维的食物。主要有控制红肉摄入、增加鱼类摄入、补充钙和维生素D、避免精制糖、限制钠盐摄入等。

1、控制红肉摄入

红肉含有较多饱和脂肪酸，可能加重炎症反应。类风湿患者应减少牛肉、猪肉等红肉的食用频率，每周不超过2-3次。可选择去皮禽肉作为替代，但需注意烹饪方式，避免油炸或烧烤。

2、增加鱼类摄入

深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。建议每周食用2-3次，每次100-150克。烹饪时宜采用清蒸、水煮等方式，避免高温煎炸破坏营养成分。对海鲜过敏者需谨慎尝试。

3、补充钙和维生素D

长期使用糖皮质激素可能影响钙吸收，建议每日摄入300-500毫升低脂乳制品。维生素D可通过晒太阳或食用蛋黄、蘑菇等获取，必要时可在医生指导下服用碳酸钙D3片或骨化三醇软胶囊等补充剂。

4、避免精制糖

高糖饮食可能加剧关节肿胀和疼痛症状。应减少糕点、含糖饮料等精制糖摄入，选择低升糖指数食物如燕麦、糙米。水果每日控制在200-350克，优先选择草莓、蓝莓等低糖浆果。

5、限制钠盐摄入

过量钠盐可能加重水肿和高血压风险，每日食盐量应控制在5克以内。注意隐藏盐分来源如腌制食品、加工肉类。烹饪时可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。

类风湿患者除注意饮食外，还应保持规律作息和适度运动。建议进行游泳、太极等低冲击运动，每周3-5次，每次30分钟。注意关节保暖，避免潮湿寒冷环境。定期监测血常规、肝肾功能等指标，出现食欲减退、持续疲劳等症状时及时就医调整治疗方案。戒烟限酒，保持乐观心态有助于病情控制。