瓜子菜有哪些功效和作用

瓜子菜一般是指马齿苋，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效，常用于辅助治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、便血等症状。马齿苋的主要作用包括抗菌消炎、调节免疫、保护心血管等。

1、清热解毒

马齿苋性寒味酸，归肝、大肠经，能有效清除体内热毒。对于热毒引起的痢疾、疮疡肿痛，马齿苋煎汤内服或捣烂外敷均可缓解症状。其含有的有机酸和黄酮类物质具有抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等病原微生物的作用。

2、凉血止血

马齿苋中的黏液质和维生素K能促进血小板聚集，缩短凝血时间。对于血热妄行导致的便血、痔疮出血，可用鲜品榨汁服用或配伍地榆炭等药材。动物实验表明其提取物能显著减少出血量。

3、利湿消肿

马齿苋的钾盐和有机酸成分有利尿作用，能缓解湿热引起的水肿、小便不利。临床常用于急性肾炎水肿的辅助治疗，常与车前草配伍使用。其多糖成分还能减轻炎症反应导致的组织肿胀。

4、抗菌消炎

马齿苋乙醇提取物对大肠杆菌、伤寒杆菌等常见致病菌有抑制作用。其含有的ω-3脂肪酸能抑制前列腺素合成，减轻炎症反应。外敷可治疗带状疱疹、丹毒等皮肤感染，内服可缓解肠炎症状。

5、调节免疫

马齿苋多糖能激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫功能。研究表明其可提高淋巴细胞转化率，对免疫低下人群有调节作用。所含维生素A原和维生素C还能增强黏膜屏障功能。

使用马齿苋时需注意脾胃虚寒者慎用，孕妇禁用。新鲜马齿苋可凉拌或煮粥，每日食用量建议控制在100克以内。药用需遵医嘱配伍，避免与寒凉药物同用。保存时应置于阴凉干燥处，防止霉变。出现过敏反应应立即停用并就医。