野核桃仁是寒性还是热性的

野核桃仁既不属于寒性也不属于热性，其性味甘平，归肺、肾、大肠经，具有温补而不燥的特点。

野核桃仁作为药食同源的食材，其性质平和，既不会像寒性食物那样容易导致腹泻或畏寒，也不会像热性食物那样可能引起口干或上火。从中医理论分析，野核桃仁主要功效在于补肾固精、温肺定喘、润肠通便，适合肾虚腰痛、肺虚久咳、肠燥便秘等虚证患者食用。现代营养学研究显示，野核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及矿物质，有助于降低胆固醇、抗氧化及改善脑功能。日常食用建议每日10-15克，可直接嚼食或加入粥品糕点。

野核桃仁适合大多数体质人群食用，但痰火积热或阴虚火旺者应控制摄入量。食用时可搭配黑芝麻、枸杞等平性食材增强滋补效果，避免与浓茶同食影响铁质吸收。储存需放置阴凉干燥处以防油脂氧化，出现哈喇味时应停止食用。若用于特定病症调理，建议在中医师指导下配伍使用。