黄菊花的功效与营养

黄菊花具有清热解毒、平肝明目等功效，富含黄酮类化合物、挥发油、维生素等营养成分。其主要作用包括缓解风热感冒、改善目赤肿痛、辅助降血压等。

1、清热解毒

黄菊花中的绿原酸、木犀草素等成分能抑制细菌和病毒，对风热感冒引起的咽喉肿痛、发热头痛有缓解作用。可配伍金银花、连翘等煎服，或制成菊花茶饮用。

2、平肝明目

含有的叶黄素和玉米黄质能保护视网膜，改善视疲劳和干眼症。肝阳上亢导致的头晕目眩可用菊花配伍决明子、枸杞冲泡代茶饮。

3、抗氧化

黄酮类化合物能清除自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化活性对预防心血管疾病和神经退行性病变有潜在益处。

4、调节血压

菊花中的芹菜素等成分可通过扩张血管帮助降低血压，适合早期高血压患者作为辅助调理使用。

5、营养补充

每100克干菊花含维生素A约200微克、维生素B1 0.04毫克，以及铁、锌等矿物质，可补充日常微量营养素需求。

建议选择无硫熏制的干燥黄菊花，每日用量控制在5-10克，虚寒体质者不宜长期饮用。可搭配蜂蜜改善口感，避免与寒凉药物同服。出现过敏症状如皮肤瘙痒应立即停用，慢性病患者使用前需咨询医师。