肾盂肾炎的饮食要求

肾盂肾炎患者饮食需以清淡易消化、低盐低脂、优质蛋白为主，可适量增加水分摄入，避免辛辣刺激及高嘌呤食物。饮食调整有助于减轻肾脏负担并辅助治疗。

1、增加水分摄入

每日饮水量建议保持在2000-3000毫升，可通过白开水、淡茶、稀释果汁等补充。充足水分能促进细菌和炎性物质排出，但合并水肿或心功能不全时需遵医嘱控制摄入量。避免一次性大量饮水加重肾脏负担。

2、选择优质蛋白

优先选用鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼肉等生物价高的优质蛋白，每日摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克。急性期可暂时减少豆类等植物蛋白摄入，慢性期可逐步增加豆腐等易消化蛋白来源。避免高蛋白饮食加重氮质血症。

3、限制钠盐摄入

每日食盐量不超过3克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。烹饪时可使用柠檬汁、葱姜蒜等天然调味料替代盐分。合并高血压或水肿时需进一步限制至每日2克以下，监测尿量和体重变化。

4、补充维生素

多食用新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃等补充维生素C和B族维生素，有助于修复尿路上皮。但高钾血症患者需避免香蕉、橙子等高钾水果。可适量食用南瓜、胡萝卜等富含β-胡萝卜素的食材。

5、避免刺激食物

禁食辣椒、酒精、浓咖啡等刺激性食物，减少尿路黏膜充血。限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物以防尿酸升高。发热期间选择米粥、软面条等流质或半流质饮食，温度以常温为宜。

肾盂肾炎患者需长期保持均衡饮食，急性期以减轻症状为目标，慢性期注重营养维持。建议采用少食多餐方式，烹饪以蒸煮为主，定期监测尿常规和肾功能指标。若出现食欲减退或电解质紊乱应及时就医调整饮食方案，避免自行服用利尿剂或偏方。