芒核的食用禁忌

芒核一般是指芒果核，其果仁含有微量毒性物质，不建议直接食用，以免引起不适。日常食用芒果时，建议只食用果肉部分，避免误食果核。

芒果核的果仁中含有氢氰酸等物质，这类成分摄入后可能对胃肠产生刺激，引发恶心或腹部不适。过量摄入还可能影响神经系统，导致头晕或乏力等症状。日常处理芒果时，应将果核去除，仅食用成熟的果肉部分。

若不小心误食少量芒果核，一般不会立即出现严重反应，可先观察自身状况，适当饮用温水帮助代谢。但如误食量较多或出现明显不适，如持续呕吐、呼吸困难等，需及时就医处理，避免毒性物质积累造成损害。

日常饮食中，应避免尝试食用芒果核或其他水果的果核部分，选择安全可食用的食物部分。保持饮食多样性，适量摄入新鲜水果，有助于维持身体健康。若出现食物误食相关不适，建议及时咨询医生或前往医院就诊。