对菠萝蜜过敏什么症状

对菠萝蜜过敏可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜水肿、胃肠道不适、呼吸道症状及过敏性休克等症状。过敏反应通常由免疫系统对菠萝蜜中特定蛋白质过度反应引起，严重程度因人而异。

1、皮肤瘙痒

接触或食用菠萝蜜后，皮肤可能出现红斑、丘疹或荨麻疹，伴有明显瘙痒感。这类症状多由组胺释放导致毛细血管扩张引起，常见于面部、颈部等暴露部位。轻度过敏可冷敷缓解，反复发作需就医检测过敏原。

2、口腔黏膜水肿

口腔、嘴唇或舌部可能出现肿胀、刺痛感，严重时影响吞咽功能。这与菠萝蜜蛋白酶刺激局部黏膜有关，需立即停止进食并用生理盐水漱口。若肿胀持续加重可能引发气道阻塞，需紧急医疗干预。

3、胃肠道不适

食用后30分钟至2小时内可能出现腹痛、腹泻或呕吐，与肠道免疫反应相关。症状较轻时可补充电解质溶液，持续呕吐需警惕脱水。儿童出现血便或发热提示严重过敏，家长应立即送医。

4、呼吸道症状

表现为鼻塞、流涕、咳嗽或喘息，严重者出现喉头水肿导致呼吸困难。这类症状提示速发型过敏反应，需立即使用肾上腺素自动注射器并呼叫急救。既往有哮喘病史者风险更高。

5、过敏性休克

血压骤降、意识模糊等全身性反应虽罕见但危及生命，常伴随前述多种症状。需立即平卧并抬高下肢，同时注射肾上腺素。此类患者今后必须严格避免接触菠萝蜜及其加工制品。

确诊菠萝蜜过敏后应避免食用鲜果及含菠萝蜜成分的加工食品，阅读食品标签时注意识别"jackfruit"等别名。外出就餐需主动告知过敏史，建议随身携带抗组胺药物如氯雷他定片。过敏体质者首次尝试菠萝蜜前可做皮肤点刺试验，儿童初次食用应由家长观察至少2小时。日常饮食可选用芒果、香蕉等替代水果补充营养。