生姜的功效与作用分别有哪些

生姜具有温中止呕、解表散寒、化痰止咳等功效，主要作用包括缓解风寒感冒、改善胃肠不适、减轻恶心呕吐等。生姜的功效与作用主要有促进消化、抗菌消炎、抗氧化、缓解痛经、预防晕动病等。

1、促进消化

生姜含有姜辣素等活性成分，能够刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，帮助食物消化吸收。适量食用生姜可缓解饭后腹胀、食欲不振等症状。胃肠功能较弱的人群可将生姜切片泡水饮用，但胃溃疡患者应慎用。

2、抗菌消炎

生姜中的姜烯酚具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。生姜煎水漱口可辅助缓解咽喉肿痛，外用姜汁涂抹可减轻轻度皮肤炎症。但严重感染仍需配合抗生素治疗。

3、抗氧化

生姜富含姜黄素、姜酚等抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量食用有助于降低心血管疾病风险，改善皮肤老化。可将新鲜生姜加入日常饮食，或与蜂蜜搭配冲泡饮用。

4、缓解痛经

生姜能抑制前列腺素合成，减轻子宫平滑肌痉挛。月经期饮用姜糖水可改善原发性痛经，配合热敷效果更佳。建议经前3天开始每日饮用，但月经过多者需控制用量。

5、预防晕动病

生姜通过调节前庭功能和胃肠神经，减轻晕车晕船引起的恶心眩晕。出行前30分钟咀嚼2-3片鲜姜或服用姜粉胶囊可有效预防。孕妇妊娠呕吐也可在医生指导下适量使用。

日常使用生姜建议选择新鲜饱满的姜块，避免霉变或干瘪的劣质品。阴虚火旺体质者应减少食用，手术前两周需停用以防出血风险。生姜不宜与阿司匹林等抗凝药物同服，出现过敏症状应立即停用。将生姜纳入均衡饮食中，可充分发挥其保健价值。