小儿支气管哮喘饮食
小儿支气管哮喘发作期可适量食用富含维生素C的蔬菜水果、优质蛋白食物、抗炎食物、易消化主食及润肺食材,避免诱发过敏或加重炎症的食物。饮食调理需结合个体过敏史,必要时在医生指导下调整。
一、蔬菜水果
西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果有助于减轻气道炎症。维生素C可降低组胺释放,缓解支气管痉挛。建议选择新鲜应季食材,避免冷藏过久导致营养流失。对芒果、菠萝等可能诱发过敏的水果需谨慎。
二、优质蛋白
清蒸鱼肉、鸡胸肉等低脂优质蛋白可维持患儿营养需求。蛋白质参与免疫球蛋白合成,但需避免油炸烹饪方式。对海鲜、鸡蛋等常见过敏原需进行食物回避试验,家长应记录饮食日志观察反应。
三、抗炎食物
深海鱼、亚麻籽中含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。可抑制白三烯等炎性介质产生,每周食用2-3次为宜。坚果类食物需研磨成糊状防止呛咳,对坚果过敏患儿应严格禁用。
四、易消化主食
小米粥、山药泥等温和主食可减少胃肠负担。碳水化合物供能同时避免产气腹胀。发作期宜少量多餐,避免过饱导致膈肌上抬影响呼吸。糯米等粘性食物可能引发呛咳需注意。
五、润肺食材
百合、银耳等药食同源食材可滋阴润肺。其黏液质能保护呼吸道黏膜,建议炖煮至软烂便于消化。添加冰糖需控制糖分摄入,糖尿病患儿应在中医师指导下使用。
日常饮食需保持营养均衡,避免含防腐剂的加工食品。急性发作期应优先保证水分摄入,选择温凉流质食物。家长需定期监测患儿体重及生长发育指标,合并食物过敏时需在营养师指导下制定替代方案。烹饪过程中注意减少油烟刺激,保持就餐环境通风良好。长期规范饮食管理有助于降低发作频率,但仍需配合药物治疗和定期随访。
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