冰糖是热性还是凉性

一般情况下，冰糖性平，既不是热性，也不是凉性。具体分析如下：

在中医中，一般可以将食物和药材划分为寒性、热性、温性、凉性四种性质。冰糖既不是热性，也不是凉性，是性平。性平一般是指药性平和，作用平缓。中医认为冰糖能入肺、脾经，具有止咳、润肺、养阴、生津等功效，生活中多在烹饪炖煮和泡制药酒时使用冰糖。如果冰糖与菊花、枸杞、山楂、红枣等配比食用，能缓解因肺部燥热而出现咳嗽咳喘的问题，能起到调理脾胃功能、补中益气的效果。冰糖中有丰富的维生素A，适量食用能保护呼吸道，预防呼吸道感染，使人呼吸顺畅舒适。冰糖可能会使血糖升高，应适量食用，高血糖、糖尿病患者不宜食用。

冰糖的食用应该以适量为宜，如果对该食物过敏，通常不宜食用。若食用后出现身体不适，应及时就医。