白桑子的功效和作用
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白桑子具有滋阴补血、生津润燥、明目乌发等功效，主要用于改善肝肾阴虚、津伤口渴、须发早白等症状。
1、滋阴补血
白桑子富含铁元素和多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善贫血引起的面色苍白、乏力等症状。对于产后血虚或月经量过多的女性，适量食用有助于恢复气血。
2、生津润燥
白桑子中的多糖成分可刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。秋季干燥或发热后体液耗损时，用白桑子泡水饮用能辅助改善咽喉干痛、皮肤皲裂等不适。
3、明目乌发
白桑子含有花青素和维生素A原，能保护视网膜细胞，延缓视力衰退。其黑色素前体物质还可促进毛囊黑色素生成，对须发早白有一定改善作用。
4、调节血脂
白桑子中的亚油酸和植物甾醇可抑制胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白水平。高脂血症患者长期适量食用，可能减少动脉粥样硬化风险。
5、抗氧化
白桑子含有的白藜芦醇和维生素E能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。中老年人日常食用有助于延缓衰老，预防慢性炎症性疾病。
食用白桑子时可选择鲜果直接食用，或晒干后泡茶、煮粥。每日建议用量为鲜果30-50克或干品10-15克，脾胃虚寒者应减少用量。避免与寒凉食物同食，糖尿病患者需控制摄入量。若出现腹泻、胃胀等不适，应立即停用并咨询中医师。储存时需密封防潮，避免营养成分流失。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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