赤瓝是寒性还是热性的

赤瓝属于寒性食物，具有清热解暑的功效，适合体质偏热或夏季食用。

赤瓝的寒性特征主要体现在其生长环境和食用效果上。这种植物多生长在湿润阴凉的环境中，从中医理论来看，这类环境生长的食材往往具有寒凉特性。食用后能明显缓解口干舌燥、咽喉肿痛等热性症状，其汁液对皮肤灼热感也有舒缓作用。传统医学常用其辅助治疗风热感冒初期症状，但脾胃虚寒者需控制摄入量。

虽然赤瓝整体属于寒性范畴，但在特定情况下可能表现出中性偏凉的特点。当赤瓝经日晒脱水处理后，其寒性会有所减弱。与生姜等温性食材搭配烹饪时，也能中和部分寒凉特性。新鲜赤瓝榨汁后若经短暂加热，仍能保留大部分清热功效而降低对胃肠道的刺激。

日常食用赤瓝时可搭配粳米熬粥，或与百合、银耳等同样具有滋阴效果的食材同炖。体质虚寒人群建议将赤瓝与少量肉桂、红枣同煮以平衡食性。储存时宜放置于阴凉通风处，避免寒凉特性随水分流失而减弱。出现腹泻等不适反应时应立即停食，必要时咨询中医师进行体质调理。