大树椒有哪些功效

大树椒一般指花椒，具有温中止痛、杀虫止痒、促进消化等功效。花椒是常用的调味品和中药材，主要有祛湿散寒、缓解胃痛、抑制寄生虫、增进食欲、局部麻醉等作用。

1、温中止痛

花椒性温味辛，归脾经、胃经，能缓解寒邪引起的胃脘冷痛。对于胃肠受凉导致的痉挛性疼痛，可用花椒5克配合生姜煎水服用。花椒挥发油中的柠檬烯等成分可通过刺激胃肠黏膜促进血液循环，但阴虚火旺者慎用。

2、杀虫止痒

花椒所含的茵芋碱对蛔虫、蛲虫有麻痹作用，传统用法是将花椒30克煎汁灌肠。其水浸液外涂可缓解湿疹瘙痒，但皮肤破损处禁用。现代研究显示花椒素对金黄色葡萄球菌等有抑制作用。

3、促进消化

花椒能刺激唾液和胃液分泌，餐前少量咀嚼可改善食欲不振。其芳香油可促进胃肠蠕动，帮助分解油腻食物。建议每日摄入不超过3克，过量可能引发口干舌燥。

4、局部麻醉

花椒中的羟基甲氧基苯甲酰胺具有表面麻醉效果，民间用花椒酒涂抹牙痛部位缓解症状。该成分可暂时阻断神经传导，但持续时间较短，不能替代正规牙科治疗。

5、祛湿散寒

花椒配合艾叶煮水泡脚可改善下肢寒湿，适用于冬季手脚冰凉人群。其挥发油能扩张毛细血管，促进末梢血液循环，但高血压患者应控制使用浓度。

花椒作为药食两用材料，日常烹饪建议每次使用不超过5克。阴虚体质、孕妇、胃溃疡患者应慎用。外用避免接触眼睛及黏膜，出现皮肤过敏需立即停用。保存时需密封防潮，发霉变质的花椒不可继续食用。若需治疗疾病，建议在中医师指导下配伍使用。