缺少多种维生素的症状
缺少多种维生素可能出现皮肤干燥、口腔溃疡、乏力、视力模糊、免疫力下降等症状。维生素缺乏可能由饮食不均衡、吸收障碍、代谢异常、药物影响、慢性疾病等因素引起，需通过调整饮食结构或遵医嘱补充维生素制剂改善。
1、皮肤干燥
维生素A缺乏会导致皮肤角质化异常，表现为四肢伸侧和肩部皮肤干燥脱屑，严重时出现毛囊角化丘疹。维生素E不足可能影响皮脂腺分泌，加重皮肤干裂。可增加动物肝脏、深色蔬菜等富含维生素A的食物，或遵医嘱使用维生素AD软胶囊、维生素E软胶囊等补充剂。
2、口腔溃疡
维生素B2缺乏易引发口角炎和舌炎，表现为口角糜烂、舌面光滑绛红。维生素B12不足可能导致复发性口腔溃疡，常伴随舌乳头萎缩。建议多食用乳制品、瘦肉等富含B族维生素的食物，必要时在医生指导下服用维生素B2片、甲钴胺片等药物。
3、乏力疲倦
维生素B1缺乏会干扰能量代谢，引起下肢沉重感和疲劳。维生素D不足可能导致肌肉无力，表现为爬楼梯困难。全谷物、蛋黄等食物可补充相关营养素，严重缺乏时需遵医嘱使用维生素B1注射液、维生素D3滴剂等制剂。
4、视力模糊
维生素A缺乏可导致夜盲症和角膜干燥，维生素B2不足易引发畏光和视物模糊。长期缺乏可能造成角膜软化。建议增加胡萝卜、菠菜等富含维生素A的食物，或在医生指导下使用维生素A棕榈酸酯眼用凝胶、复合维生素B片等药物。
5、免疫力下降
维生素C缺乏会减弱中性粒细胞功能，增加感染概率。维生素D不足影响免疫细胞分化，导致反复呼吸道感染。新鲜水果和日照有助于补充相关维生素，必要时可遵医嘱服用维生素C泡腾片、骨化三醇软胶囊等免疫调节制剂。
日常应注意保持饮食多样化，每天摄入12种以上食物，每周达到25种以上，优先选择新鲜蔬果、全谷物、优质蛋白等天然食材。特殊人群如孕妇、老年人或慢性病患者，建议定期检测血清维生素水平。出现持续症状时应及时就医，避免自行大剂量补充维生素导致中毒风险。烹饪时采用蒸煮等低温方式，减少维生素流失。
