野石榴的副作用是什么

野石榴可能引起胃肠不适、过敏反应等副作用，食用时需注意控制量并观察身体反应。野石榴含有较多有机酸和鞣质，可能刺激胃肠黏膜或引发过敏，特殊人群应谨慎食用。

野石榴的有机酸成分可能刺激胃黏膜，空腹大量食用易出现反酸、胃痛等症状，胃肠功能较弱者可能出现腹泻。其果皮和种子中的鞣质会与蛋白质结合形成沉淀，过量摄入可能影响消化吸收，甚至导致便秘。部分人群对野石榴中的致敏蛋白敏感，食用后可能出现皮肤瘙痒、口唇肿胀等过敏反应，严重时可能引发呼吸困难。野石榴与某些药物可能存在相互作用，如与铁剂同服可能降低药效。孕妇及哺乳期女性因代谢变化更易出现不良反应，建议咨询医生后食用。

食用野石榴后建议饮用温水稀释胃酸，出现轻微不适可暂时观察。过敏体质者初次尝试应少量测试，食用后避免日光暴晒以防光敏反应。日常储存时需保持果实干燥完整，腐烂变质的野石榴会产生霉菌毒素。若出现持续呕吐、皮疹加重或喘息等症状，应立即就医并进行抗过敏治疗。儿童及老年人应减少食用量，建议将果肉榨汁过滤后饮用以降低刺激。