金枪鱼的功效与作用是什么
发布时间：2022-07-152187次浏览
金枪鱼一般具有强筋骨、补钙、促进大脑发育、保肝护肝、预防贫血等功效与作用。具体分析如下：
1、强筋骨：金枪鱼里面含有大量的肌红蛋白、细胞色素、不饱和脂肪酸等营养成分，能够为身体补充营养，从而达到增强体质、强壮筋骨等功效。
2、补钙：金枪鱼含有丰富的蛋白质和钙元素、磷元素等成分，属于高钙食物，因此有助于牙齿和骨骼发育。
3、促进大脑发育：金枪鱼含有丰富的酪氨酸、二十二碳六烯酸等营养物质，这种物质能够促进大脑神经递质更加活跃，可以促进人体大脑发育，改善记忆力下降、注意力不集中等现象。
4、保肝护肝：金枪鱼含有丰富的牛磺酸、DHA等成分，能够起到保护肝脏的作用，提高肝脏的排泄功能，避免脂肪在肝脏的大量堆积，从而形成脂肪肝。
5、预防贫血：金枪鱼含有丰富的铁元素和维生素B12，能够有效促进体内血红蛋白生成，从而达到预防贫血的作用。
需要注意的是，不可过量食用金枪鱼，以免导致营养过剩。
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