胰腺炎严重会怎样

胰腺炎严重时可能引发多器官衰竭、胰腺坏死、感染性休克等危及生命的并发症。急性重症胰腺炎死亡率较高，需立即住院治疗。

胰腺炎进展为重症时，胰腺组织出现大面积坏死，大量炎症因子释放入血，导致全身炎症反应综合征。此时患者会出现持续高热、心率呼吸加快、血压下降等休克表现，血液检查可见白细胞显著升高、血钙降低、乳酸堆积。胰腺坏死组织可能继发细菌感染，形成胰腺脓肿或腹膜后感染，进一步加重全身中毒症状。

重症胰腺炎常伴随多器官功能障碍，肺部最先受累出现急性呼吸窘迫综合征，表现为进行性加重的呼吸困难。肾脏因有效循环血量不足导致急性肾损伤，出现少尿或无尿。肝脏功能受损时可见黄疸和凝血异常。消化系统可能出现应激性溃疡出血或肠麻痹。部分患者因胰腺内分泌功能破坏，后期可能发展为糖尿病。

胰腺炎患者康复期需严格遵循低脂饮食，每日脂肪摄入控制在20克以下，避免刺激胰液分泌。建议选择清蒸、水煮等烹饪方式，禁食油炸食品及动物内脏。可少量多餐进食米粥、面条等易消化食物，逐步增加优质蛋白如鱼肉、鸡蛋白的摄入。恢复期应戒酒并控制血糖，定期复查胰腺CT和血液生化指标。出现持续腹痛、呕吐或发热等症状时须立即返院诊治。