陈皮有什么功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。其作用机制主要与挥发油、黄酮类化合物等活性成分有关。

1、理气健脾

陈皮所含的挥发油能促进胃肠蠕动，缓解脘腹胀满、食欲不振等脾胃气滞症状。对于饮食积滞引起的嗳气、恶心，单用或与山楂、神曲等配伍均有改善效果。胃肠功能紊乱患者日常可用陈皮泡水代茶饮。

2、燥湿化痰

陈皮中的柠檬烯等成分能稀释呼吸道黏液，对寒痰咳嗽、痰白量多者效果显著。常与半夏、茯苓配伍治疗慢性支气管炎。需注意阴虚燥咳者不宜使用。

3、调节血脂

陈皮苷等黄酮类物质可抑制胆固醇合成，对高脂血症有一定辅助作用。动物实验显示其能降低低密度脂蛋白水平，但临床仍需配合正规降脂治疗。

4、抗氧化

陈皮多酚具有清除自由基的作用，能减轻氧化应激损伤。体外研究表明其抗氧化活性优于维生素E，但实际应用需考虑生物利用度问题。

5、抗菌消炎

陈皮挥发油对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，外用于皮肤感染时可配伍金银花。其抗炎机制与抑制前列腺素合成有关。

使用陈皮时建议选择储存三年以上的正品，霉变者禁用。日常保健每日用量3-10克为宜，可制作陈皮粥或与普洱茶同泡。气虚阴亏者慎用，孕妇需医师指导。出现过敏症状如皮肤瘙痒应立即停用，服药期间避免食用生冷油腻食物以增强药效。