锡兰肉桂的食用禁忌

锡兰肉桂一般可以正常食用，但存在特殊禁忌情况需注意。锡兰肉桂是常见的食用香料，主要禁忌与过敏体质、特殊疾病状态或过量摄入有关。

部分人群可能对锡兰肉桂中的肉桂醛等成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀等过敏反应。胃肠功能较弱者大量摄入可能刺激胃肠黏膜，引发腹痛或腹泻。孕妇长期过量食用可能影响子宫收缩，妊娠期女性需控制摄入量。糖尿病患者若同时服用降糖药物，需警惕肉桂可能增强药效导致低血糖风险。凝血功能障碍患者应避免大量食用，因其含有的香豆素成分可能干扰抗凝治疗。

锡兰肉桂与某些药物存在潜在相互作用。抗凝血药物华法林与肉桂同服可能增加出血倾向。部分抗抑郁药、抗癫痫药与肉桂联用可能影响药物代谢。正在服用免疫抑制剂的人群需谨慎，肉桂可能调节免疫功能。甲状腺疾病患者长期大量食用可能干扰甲状腺激素水平。肝肾功能不全者代谢香豆素能力下降，需减少摄入频次。

日常食用锡兰肉桂建议控制单次用量在1-3克，每周不超过3次。选择优质锡兰肉桂粉时注意观察颜色应为浅棕色，气味清香无霉味。烹饪时避免高温长时间加热以防有效成分分解。储存时应密封避光防潮，开封后建议3个月内用完。出现食用后不适应立即停用并漱口，过敏体质者初次尝试可做皮肤测试。特殊健康状况者食用前建议咨询医师或营养师，根据个体情况调整饮食方案。