干桑葚具有补肝益肾、滋阴养血、生津润燥等药用价值。
干桑葚是桑科植物桑的干燥果穗，其药用价值主要源于含有的花青素、维生素、矿物质等活性成分。在中医理论中，干桑葚性微寒，味甘酸，归心、肝、肾经，常用于改善肝肾阴虚、津伤口渴、肠燥便秘等症状。现代研究表明，其抗氧化作用有助于延缓衰老，调节免疫机能。
日常食用干桑葚可帮助改善眼部疲劳、提升睡眠质量，但需注意适量，避免过量引起胃肠不适。建议选择无添加的天然干桑葚，食用前后注意口腔清洁，防止色素沉积。若用于特定疾病调理，应在中医师指导下配伍使用，不可替代药物治疗。
